Le Négoce Agricole forme ses conseillers à l’agro-écologie en viticulture

Le 14 décembre 2017, une quinzaine de conseillers viticoles issus d’entreprises de Négoce Agricole des Charentes, de Gironde, du Lot-et-Garonne, du Val de Loire et de Sancerre étaient réunis à Blanquefort pour une journée technique sur le développement de l’agro-écologie en viticulture. Cette mobilisation importante des conseillers montre l’intérêt porté à cette problématique destinée à répondre aux attentes environnementales et sociétales tout en permettant aux viticulteurs de vivre de leur métier. L’objectif est également de pouvoir répondre aux besoins de la filière.

La matinée, animée par l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), était destinée à mettre en avant les leviers permettant de mettre en œuvre l’agro-écologie dans les vignobles. Parmi les sujets évoqués, l’évolution génétique avec l’arrivée de cépages résistants aux principales maladies de la vigne et la technique de taille ont particulièrement retenu l’attention des conseillers.

L’après-midi était consacré à l’intervention de Mme Rochas – directrice adjointe chargée de la production et du développement de l’EPLEFPA Bordeaux Gironde qui gère 3 propriétés viticoles de Gironde (Château Dillon, Château La Tour Blanche, Château Grand Baril/Réal Caillou). Mme Rochas a présenté les actions agro-écologiques mises en place sur les domaines viticoles qu’elle suit. Il a également été question de la prise en compte de ces actions dans la formation des étudiants. L’utilisation d’outils d’aide à la décision, le bon réglage des pulvérisateurs, l’utilisation de la pulvérisation confinée et la certification environnementale sont les principaux points qui ont été abordés. Ces exemples de réalisation ont permis d’apporter des éléments concrets de réalisation pour illustrer les propos de la matinée.

Si la conciliation entre besoins de la filière et agro-écologie peut sembler éloignée sur certains vignobles (Cognac), la mise en place de pratiques viticoles moins dépendantes aux intrants représente un véritable défi qu’il est d’autant plus intéressant d’aborder. Il faut noter que l’implication des entreprises de Négoce Agricole dans les vignobles sur le développement de pratiques durables est déjà importante : utilisation de stations météo locales, observations en parcelles, développement du biocontrôle dont la confusion sexuelle, réalisation de diagnostics de mise aux normes par rapport aux effluents, certifications environnementales, accompagnement des viticulteurs bio,…. Un implication qui sera poursuivie et amplifiée.

En Charente-Maritime, sur le bassin versant de l’Arnoult, situé entre Saintes et Rochefort, est testée une démarche pour montrer l’intérêt des couverts végétaux d’intercultures aux agriculteurs. L’Agence de l’eau Adour-Garonne et le Syndicat des Eaux de Charente-Maritime financent cette démarche mise en place par les organisations professionnelles agricoles du territoire dont les entreprises de  négoce agricole ISIDORE et SOUFFLET ATLANTIQUE.

Le bassin versant de l’Arnoult en Charente-Maritime comprend 3 captages d’eau potable prioritaires avec une forte problématique nitrates. Dans le cadre du second programme RE-SOURCES 2016-2020 sur ce territoire vis-à-vis duquel NACA et les entreprises de Négoce Agricole sont parties prenantes, la couverture hivernale des sols est une priorité.

Comment inciter les agriculteurs à implanter des couverts végétaux d’intercultures efficaces ? Comment montrer aux agriculteurs l’intérêt de ces couverts végétaux ? C’est pour répondre à ces questions que le Syndicat des Eaux 17, l’Agence de l’eau Adour-Garonne et les organisations professionnelles agricoles du territoire ont décidé de tester la démarche CIPAN EAU.

Le principe : Fournir gratuitement les semences de couverts aux agriculteurs sur 5 ha pendant 2 ans en échange du respect d’un cahier des charges sur la conduite des couverts. Le cahier des charges va au-delà de la réglementation en vigueur et permet aux agriculteurs de tirer davantage de bénéfices des couverts.

Une journée technique à destination des agriculteurs avait lieu ce mardi 05 décembre à Trizay avec une intervention de Matthieu Archambeaud sur le thème « Comment maximiser les bénéfices des Couverts ? » et une démonstration de matériel de destruction des couverts. Les entreprises de Négoce Agricole Isidore et Soufflet Atlantique ont également témoigné par rapport à leur implication dans l’action. Une quinzaine d’agriculteurs est accompagnée dans cette démarche par les négociants agricoles du territoire.

Les groupes 30 000 sont un nouveau dispositif mis en place dans le cadre du plan Ecophyto 2 pour accompagner des groupes d’agriculteurs vers l’agro-écologie à bas niveau de produits phytopharmaceutiques.

Suite aux premiers appels à projets, 3 groupes 30 000 animés par des entreprises de Négoce Agricole ont été validés.

En région Centre-Val de Loire, les Ets Villemont animent 2 groupes.

• Le premier sur le département de l’Indre, qui traite de la thématique de la réduction de l’utilisation des produits anti-limaces. Ce groupe de 8 agriculteurs va mobiliser des leviers agronomiques et matériels pour optimiser l’utilisation des anti-limaces et préserver la ressource en eau.
• Le second sur le département du Cher qui va travailler sur l’introduction de légumineuses dans les rotations céréalières. Dans ce secteur céréalier, les rotations courtes entrainent des problèmes agronomiques qui ne pourront être levés qu’en augmentant la durée des rotations. Des légumineuses porte-graines (trèfles et luzernes) seront introduites dans un premier temps puis, pour augmenter les surfaces de ces cultures des débouchés seront recherchés auprès des éleveurs locaux. Le projet du groupe est également cohérent avec la préservation des pollinisateurs

En Nouvelle-Aquitaine, les Ets Touzan (groupe Isidore) ont constitué, en Gironde, un groupe d’une vingtaine de châteaux viticoles pour travailler sur la mise en œuvre pratique d’une viticulture à bas niveau de produits phytopharmaceutiques. Du raisonnement des traitements au choix du produit de protection des plantes en passant par le matériel d’épandage, il s’agit d’un projet global de réduction de l’usage et des impacts des produits phytopharmaceutiques en jouant sur l’ensemble des leviers disponibles.

La création de ces premiers groupes 30 000 montre la volonté des entreprises de Négoce Agricole de travailler avec les agriculteurs à la mise en place de pratiques agricoles plus durables.

Le 24 Mars dernier, l’entreprise de Négoce Agricole Piveteau & Fils organisait au Domaine Thorin à Mainxe (16) une visite de plateforme de couverts d’inter-rang pour la vigne. Une soixantaine de viticulteurs ont répondu présent pour échanger sur un sujet qui intéresse un nombre croissant d’exploitants. En effet, l’implantation de couverts dans l’inter-rang de vigne permet de répondre à plusieurs problématiques liées au plan Ecophyto et à l’agro-écologie : maîtrise de l’ensalissement de la parcelle, apport de matière organique et protection du sol vis-à-vis de l’érosion.

Plusieurs ateliers étaient organisés. Le premier était mené par Caussade Semences qui présentait les intérêts de l’implantation de couverts dans l’inter-rang de vignes ainsi que différents types de couverts. Ces couverts associent graminées (avoine rude, seigle), légumineuses (vesces, trèfles) et crucifères (radis fourrager). L’intérêt des mélanges consiste à tirer parti des caractéristiques de chaque famille de plantes (couverture rapide du sol pour les graminées, fixation d’azote de l’air pour les légumineuses et remontée d’éléments minéraux en surface pour les crucifères, …). Les couverts permettent d’absorber les éléments minéraux issus de la minéralisation du sol pendant la période de faible absorption des vignes. Ces éléments seront relargués suite à la destruction du couvert.

M. Chaduteau, chef d’exploitation du Domaine Thorin, présentait au cours de l’atelier suivant l’intérêt de la mise en place des couverts sur son exploitation. Les viticulteurs présents ont ainsi pu questionner leur homologue sur ses motivations et son mode de conduite des couverts. D’autres viticulteurs mettant déjà en place des couverts sur leur exploitation ont également pu confronter leurs points de vue et modes de conduite.

La société Charentaise de Motoculture présentait quant à elle un semoir pour l’implantation des couverts et un rouleau FACA (rolofaca). Le semoir présenté permet le semis direct des couverts en combinant des disques et des socs à l’élément semeur. Le rouleau FACA (rolofaca) est un outil de destruction des couverts. Il crée un mulch en couchant les couverts et en stoppant la montée de la sève par pincement.

Le dernier atelier était assuré par la société Agronutrition qui présentait une solution composée d’endomycorhizes permettant d’optimiser l’absorption des éléments minéraux par la vigne. Cette solution permet d’améliorer la productivité de la vigne tout en limitant le lessivage de l’azote.

Cette demi-journée était organisée dans le cadre des actions de reconquête de la qualité de l’eau du bassin versant du Né et de l’aire d’alimentation des captages de Coulonge et Saint Hippolyte. Elle a bénéficié du soutien financier de l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.

Le Groupe Isidore (150 salariés, CA 85 millions €), Négoce Agricole implanté dans les vignobles des Charentes, de Gironde, de Dordogne et de Sancerre, développe un service d’accompagnement des viticulteurs pour la mise en place de lutte contre les vers de la grappe par confusion sexuelle. Ce service lui permet d’être un acteur reconnu sur ce sujet.

Les vers de la grappe, Eudémis et Cochylis, aussi appelés tordeuses de la grappe, sont des lépidoptères (famille des papillons) dont le ver perfore les baies de raisins. Les baies ainsi affectées sont plus propices au développement du Botrytis (champignon responsable de la pourriture grise). Les vers de la grappe peuvent ainsi affecter les vendanges en quantité et qualité.

La lutte par confusion sexuelle consiste à placer des diffuseurs à phéromones dans les vignes pour perturber la reproduction des Eudémis et Cochylis. L’efficacité de cette méthode de lutte, faisant partie du biocontrôle, dépend de multiples facteurs parmi lesquels se trouvent les conditions climatiques de l’année, la protection des parcelles de vignes alentours et l’historique de protection de la parcelle. Cependant, la seule pose de diffuseurs sans accompagnement ni suivi ne suffit pas à la réussite de la lutte. Le Groupe Isidore l’a bien compris et propose à ses clients viticulteurs un service d’Accompagnement Optimal pour la Confusion (AOC) géré par Raisonnance, entité du Groupe Isidore dédiée au développement des méthodes alternatives et des services.

Ce service AOC assure l’organisation collective de la lutte contre les tordeuses au niveau du parcellaire, le suivi du cycle des vers de la grappe (3 à 4 générations de mars à octobre) et l’observation régulière des vignes : 3 aspects primordiaux pour une efficacité optimale. Après une étude parcellaire et la constitution d’îlots adaptés, le viticulteur se voit proposer un plan de pose de diffuseurs à phéromones. Un bulletin hebdomadaire réalisé à partir des observations parcellaires lui permet de connaître la pression et d’adapter son itinéraire technique en conséquence.

Le succès de ce service a permis au Groupe Isidore de suivre, en 2016, près de 5000 ha de vignes en confusion sexuelle sur 50 000 ha au niveau national. L’innovation dans les diffuseurs de phéromones et l’intérêt grandissant des viticulteurs pour les méthodes alternatives laissent présager un développement croissant de la confusion sexuelle dans les vignobles pour les années à venir.