Serge Marais, directeur de la Société de Meunerie et de Boulangerie de Sainte Sévère (16), et Nicolas Moulin, viticulteur, témoignent sur l’usage de produits de nutrition des plantes pour renforcer la vigne et réduire l’usage de pesticides.
Gilles Monaury, directeur de l’entreprise de Négoce agricole Vendée Sèvres Négoce – VSN, et Mickaël Proust, agriculteur, témoignent sur la mise en place de la filière blé « La Belle Terre » en Deux-Sèvres.
Le cahier des charges de la filière blé « La Belle Terre », c’est notamment :
– L’utilisation de semences non traitées – La suppression des traitements phytosanitaires après la levée du blé – L’utilisation de couverts végétaux mellifères sur 30% de la surface engagée – Un pilotage de la fertilisation en azote par satellite afin d’ optimiser les apports – Un stockage du grain sans traitement dans une cellule dédiée
