Filtrer les eaux de lavage de pulvérisateur pour les réutiliser et faire des économies d’eau. C’est ce que propose l’entreprise de négoce agricole Vitivista aux agriculteurs du Sud-Ouest de la France en bio comme en conventionnel.

Sur une exploitation agricole, les eaux de lavages des pulvérisateurs, appelées effluents, doivent être gérées conformément à la réglementation pour ne pas générer de pollutions des sols et des eaux.  2 solutions s’offrent aux agriculteurs : soit laver leur pulvérisateur sur des parcelles de leur exploitation soit laver leur pulvérisateur sur le site de leur exploitation. Dans ce second cas, les eaux de lavage doivent être récupérées et traitées avec un dispositif agréé par le ministère de la transition écologique.

L’entreprise de négoce agricole Vitivista propose aux agriculteurs un dispositif de traitement des eaux de lavage de pulvérisateurs appelé Emeraude®. Il s’agit d’une unité mobile de filtration des effluents. L’agriculteur lave son pulvérisateur sur une plateforme bétonnée et récupère les eaux de lavage dans une cuve. Une fois cette dernière remplie, il contacte un technicien de Vitivista qui se déplace sur l’exploitation pour préparer l’effluent et le filtrer à l’aide du dispositif Emeraude® (filtration sur charbons actifs). Les eaux après filtration peuvent être réutilisées notamment pour laver du matériel agricole. Ainsi, le viticulteur délègue la gestion de ses eaux de lavage à Vitivista. La prestation est principalement développée en viticulture sur le quart Sud-Ouest de la France notamment en agriculture biologique. En 2021, plus de 500 m³ d’effluents ont ainsi été traités à l’aide du dispositif Emeraude®.

Le 23 juin 2022, après 4 années de travail concerté, un ensemble d’acteurs a validé leur engagement dans une filière responsable qui contribue à préserver la qualité de la ressource en eau en Charente-Martime : la culture du soja.

Un projet pour protéger la qualité de la ressource en eau

En 2018, dans le cadre du programme Re-Sources mené par Eau 17 sur le bassin versant de l’Arnoult (situé entre Saintes et Rochefort), une concertation s’est engagée pour développer des filières agricoles favorables à la préservation de la qualité de l’eau destinée à la production d’eau potable. Cette concertation a impliqué les acteurs locaux (organismes stockeurs, Chambre d’Agriculture, GAB 17, Communauté d’Agglomération de Saintes, agriculteurs, Coop Atlantique, Système U), des instituts de recherche, des instituts techniques, des représentants de filières, des entreprises de l’agroalimentaire et la grande distribution. Elle a révélé un consensus autour de la nécessité de déve­lopper des filières vertueuses qui respectent la qualité de l’eau, qui garantissent un prix aux agriculteurs et un engagement pluriannuel de la part des acteurs. En 2021, le lancement d’une filière soja a été validé.

Les partenaires et leur rôle dans la filière

Pour construire ce projet, différents partenaires, complémentaires, aux ambitions communes sont impliqués. Aux côtés d’Eau 17, porteur du programme Re-Sources Arnoult-Lucérat, on retrouve des agriculteurs pour cultiver le soja, des coopératives et des négoces agricoles (le groupe Isidore, le réseau de négoces NACA, les coopératives de Beurlay, de Saint-Agnant et Océalia) pour le stocker, le négoce Pasquier Vgt’al pour le toaster, des éleveurs des Fermiers de Loué qui nourrissent leurs poules pondeuses et des distributeurs (Coop Atlantique et Système U) qui vendront les oeufs dans les magasins U à proximité. Démarche co-construite, chacun va s’engager et bénéficier d’une rémunéra­tion juste et équitable.

Le Soja, une culture test pour consolider une filière agricole en faveur de la qualité de l’eau

Après une année d’expérimentation en 2021, 70 hectares de soja ont été semés au printemps 2022. Cette plante répond aux objectifs fixés lors de la concertation, elle contribue à allonger les rotations céréalières du territoire et ne nécessite pas d’apport d’azote, ce qui limite les fuites de nitrate vers les nappes phréatiques. Le cahier des charges proposé encourage les acteurs à pratiquer un désherbage mécanique afin de limiter l’usage de pesticides. Autant d’arguments en faveur de la protection de la ressource en eau destinée à la production d’eau potable.